Il ristorante Pitosforo, famoso in tutto il mondo, si estende su una splendida veranda ai bordi dell'acqua dal centro della piazza di Portofino.
Chiunque pranzi innanzi a questa scena, non potrà dimenticare le incredibili sensazioni della cucina ligure o il vino meraviglioso dalla vasta cantina o il panorama unito con le brezze del mare ed il sole caldo del riviera.
In 1951, Marco Vinelli ha creato questo ristorante come una proprietà della famiglia dopo esperienza marittima di molti anni.
Cominciò all'età di diciotto anni sullo yacht più lussuoso del tempo, "Rex", lavorò nel ristorante di prima categoria e trovò il proprio amore nell'alta cucina.
Dopo otto anni di guerra alle frontiere d'Europa (Francia, Grecia, Albania e Germania), Vinelli cominciò a navigare i mari del mondo con i vari velieri commerciali.
A 33 anni, Vinelli poteva realizzare che il suo sogno di avere un ristorante craddled dal mare del Mediterraneo che attirava viaggiatori da ogni luogo.
L'ascendenza della cucina ligure pose le basi del suo tradizionale menu ligure, tuttavia, l'esposizione del Vinelli alla cucina internazionale dei livelli elevati, fu evidente con gli accenti creativi nei suoi piatti.
I luminosi anni 60 e 80 hanno attratto star di cinema e personalità famose.
Era normale pranzare a fianco di Liz Taylor, Richard Burton, Catherine Deneuve, Roger Moore o essere vicino ai Re ed alle Regine dalla Svezia, dal Belgio e dalla Danimarca o essere con leader politici o celebrità dello sport.
Pranzare "Vinelli" era la moda e Pitosforo era alla relativa altezza di fama.